相關巧克力的餐飲知識

“暖心巧克力蛋糕又叫巖漿巧克力，或者叫軟心巧克力蛋糕。蛋糕熱吃，蛋糕裏面溶化了的巧克力醬就火山熔巖一樣流了出來，香濃、軟滑，有一種神奇的感覺。蛋糕的內壁也都被浸泡在濃濃的巧克力醬裏，這樣才可以最終出來層層疊疊的...

“用玉米脆片--Chips舀着墨西哥式辣椒醬--Salsa(沙沙醬)吃，又酸又辣，很是開胃.”食材明細主料羅馬番茄（4杯約1.5磅）墨西哥式辣椒（5個）黃洋葱（2個）青燈籠椒（1/2個）輔料鹽（1茶匙）蒜粒（1茶匙）香菜末（2大勺）糖（1-2茶匙）番茄醬（1杯）紅酒醋（3大勺...

“每年春暖花開時節，他都會帶着我出去走走。曬着暖暖的太陽，吹着徐徐的春風，感受大自然生命的靈動……今年的春天，我們卻南北相望。帶着我的思念，帶着他最喜歡的、親手為他做的濃情巧克力球，沿着我和他曾走過的足跡去感受春...

“記得婆婆説想吃磅蛋糕，看了蕭瑟深秋的食譜，稍微做了更改，作了這個核桃巧克力磅蛋糕。很好吃呢:P！！我把可可粉換成即溶咖啡。還加了核桃和巧克力豆！！”食材明細主料黃油（200g）白砂糖（70g）雞蛋（4個，200g）低筋麪粉（200g）泡打粉（1茶匙）即...

“這巧克力冰淇淋是回老家給家人做的。我回到家很興奮的告訴媽媽我會做冰淇淋了。做的很好吃。也想給家人做來吃。嘿嘿！不要臉哦！自贊...媽媽説着來好了，因為侄兒女們都愛吃冰淇淋，一兩天就可以吃完一大盒。大嫂得隔幾天...

“今天做的算很成功哦上圖上圖我這裏沒有專門做蛋糕的小紙杯所以55做的比賣的大了倍還多哦實際上是可以做六個的我只做了兩個大大的恩我是用吃餅乾剩下的盒子做的哦”食材明細主料麪粉（適量）輔料雞蛋（適量）黑巧克力（適量）黃...

“我個已經不是孩子的老女人，都忍不住流口水，孩子就更別提了，家裏有孩子的，娃兒們在家開PARTY的，強烈建議大家試一下！真是超級好吃又好看哦！”食材明細主料幹玉米粒（50克）輔料鮮奶油（150ML）黑巧克力（70克）無鹽黃油（50克）奶香（口味）技巧...

食材明細主料草莓（1斤）輔料奶油巧克力（150克）白巧克力（70克）甜味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）巧克力草莓的做法步驟1、將草莓洗淨，瀝乾。2、取一小鍋，置高火，鍋內到入約80毫升水。另取一個碗，大小最好是碗的底部高於鍋內沸騰...

“AllabilderochreceptarfronNiklas”食材明細主料黑巧克力（200克）輔料可可（適量）奶油（3分升）蛋清（2個）砂糖（1湯匙）覆盆子（1分升）甘草糖果（10件）原味（口味）技巧（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）覆盆子乾草和巧克力慕絲的做法步驟1、將巧克力隔...

“藍莓中藴藏着大量紫色成分，這個紫色成分就是花青素。據科學家研究，藍莓中的花青素可促進視網膜細胞中視紫質的再生成，可預防重度近視及視網膜剝離，並可增進視力。巧克力屬於高熱量食品，能夠較快補充人體所需能量。巧克力...

“簡單動手這樣一個麪包，心情突然變好18cm天使模型打造的巨型麪包圈淋了咖啡糖霜和巧克力奇普模樣特別可愛”食材明細主料湯種麪糊（10g高筋粉50g水）高筋粉（140g）乾酵母（3g）蛋液（25g）黃油（20g）砂糖（20g）牛奶（40g）鹽（2g）奶粉（6g）麥芽精（1滴）...

“味苦的巧克力塔適合一家人分享。”食材明細主料低筋麪粉（10g）細砂糖（20g）黃油（70g）雞蛋（一個）黑巧克力（100g）牛奶（120ml）冷水（25g）鹽（1g）苦味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）巧克力塔的做法步驟1、麪粉、糖粉過篩加入軟化黃油，搓成粗...

食材明細主料黑巧克力（100g）白巧克力（適量）甜味（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）DIY手工巧克力的做法步驟1、所有食材和模具2、巧克力掰開，放到電飯鍋裏隔水融化白的也化開（純巧克力熔點比較低。。不像代可可脂的純的做好後...

“結婚時的喜糖沒發完，也沒吃完，實在是吃膩了，今日突發奇想，用來做餅乾吧。。。”食材明細主料黑巧克力（12顆）低筋麪粉（120克）黃油（50克）雞蛋（1個）白砂糖（30克）輔料泡打粉（四分之一勺）甜味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）松仁巧克力曲...

“合適18cm直徑的迷你鐘模,兩人兩餐份栗子的確貴,可是那種剝好煮好的栗子,的確好吃.又甜又沙,栗子的香味似乎更濃烈買了一包,第一次做了栗子燒雞.想着這麼甜的栗子做蛋糕一定更好,於是今天的栗子巧克力蛋糕就誕生了用...

“給美味再增加些能量吧！”食材明細主料巧克力（適量）輔料松子（適量）花生（適量）葡萄乾（適量）蔓越莓（適量）甜味（口味）技巧（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）裝飾巧克力餅乾的做法步驟1、準備材料2、所用的巧克力放到煮開水的鍋中，讓它隔水融化3...

“爸爸想吃蛋糕，不要有奶油的，老了跟小孩兒似的喜歡巧克力味兒的，還要有香香的芝麻~~所以、這是特意為爸爸調的配方，這樣的蛋糕肯定是隻能自己才能做的。整個兒拿給爸爸的、所以不切了。白芝麻打的粉，拌的時候就有很濃的芝...

食材明細主料黃油（150克）麪粉（200克）輔料70%黑巧克力（100克）泡打粉（2茶匙）雞蛋（3個）牛奶（100ml）配料糖（150克）其他（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）巧克力大瑪芬的做法步驟1、黃油加上黑巧克力放入盆中。2、隔熱水融化。烤箱預熱200度...

“炎炎夏日，食慾不振，選擇蘭香子代餐，單吃無味，想着利用手邊材料，做一杯清爽可口的奶茶。蘭香子，學名明列子，為脣型花科、羅勒屬、一年生、芳香性亞灌木狀、草本植物。原產與印度又名羅勒子，蘭香子，奇異子、珍珠果。當地土著稱...

“菊花甘苦微寒,清熱解毒,菊花有散風清熱、清肝明目和解毒消炎等作用。對眼睛勞損、頭痛、高血壓等均有一定效用。每日餐後,用五、六朵杭菊花沖泡飲服,能解渴生津。久服可防治高血壓、偏頭痛.....蓮子所含非結晶形生...

“在中秋節來臨之際：願大家月圓人圓事事團圓；人順心順事事都順。祝各位全家幸福、和氣滿堂、閤家歡樂！”食材明細主料低粉（135克）輔料杏仁粉（40克）黃油（95克）蛋（1.5）配料糖（80克）鹽（1/4小勺）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）榛子巧...

“它由兩層構成，下層是酥脆的巧克力味酥餅，上層是濃郁的帶有椰香的巧克力椰蓉頂層，口感十分豐富。這款甜點製作起來非常簡單，不需要任何技巧性的手法哦！”食材明細主料低筋麪粉（100g）可可粉（15g）細砂糖（50g）椰蓉（95g）黑巧克力（100g）...

“參照君子方子做了這款餅乾，只是把原方中的杏仁改為開心果，哈哈，人生苦短，快樂開心就好，生活就像一部書，忘卻煩惱，多點開心，人才會有精神、、、這次在造型上不夠細膩漂亮，這款特顯手工活，本人笨拙啊，做的不咋樣、、需不斷學習，不...

食材明細主料低粉（100克）杏仁粉（30克）玉米油（37克）糖粉（40克）全蛋液（24克）輔料杏仁片（25克）巧克力（少許）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）巧克力杏仁酥的做法步驟1、按所需用量準備好原料。2、糖粉加入到玉米油中攪勻。3、將24克...

“很可愛的一款布朗尼，烤過的櫻桃和布朗尼的濃郁完美結合。”食材明細主料黃油（45克）黑巧克力（25克）雞蛋（一個）糖（40克）麪粉（30克）櫻桃（若干）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅心布朗尼的做法步驟1、巧克力掰成小塊和黃油用隔水...