“現在流行裸蛋糕,做的這款棒棒糖蛋糕沒有裹上巧克力,樸素的樣子也還不錯的哈!”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
兔子棒棒糖蛋糕的做法步驟
1、不鏽鋼盆裏加入雞蛋,糖
2、把攪拌盆放入40度左右的熱水隔水攪打,直至蛋糊細膩蓬鬆,紋理自然流暢
3、篩入低筋麪粉麪粉,用刮刀翻拌麪糊,直至看不到乾粉
4、將融化的牛奶黃油液體順着刮刀倒入,散開在麪糊周圍繼續攪拌
5、將拌好的麪糊倒進保鮮袋裏面
6、擠滿模具裏面,稍擠滿一點
7、然後蓋上模具的蓋子
8、放進預熱好的烤箱中層,180度,15分鐘左右
9、將需要的巧克力裝小碗裏,隔着熱水加熱融化
10、用棒棒糖紙棍,沾上黑巧克力,然後插入到蛋糕球底部的中間,讓道一旁凝固
11、將手指餅乾切成2釐米左右的長度
12、用筷子在頂端扎兩個洞
13、然後把餅乾沾白巧克力後,插進去放涼固定
14、最後用牙籤沾巧克力畫上眼睛,嘴巴,臉蛋的裝飾就完成了
小竅門
用的是6寸海綿蛋糕的方子做的蛋糕球!