“紅薯換個方法吃。喜歡更甜些的,可以在紅薯泥裏放白砂糖。” 食材明細主料紅薯泥 (適量)木薯澱粉 (適量)輔料開水 (適量)原味 (口味)蒸 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)水晶紅薯糕的做法步驟1、適量木薯澱粉加開水,攪拌絮狀。2、揉成光滑麪糰,靜置十分鐘。3、案板撒少量木薯澱粉,把麪糰擀成長方形。4、把蒸熟的紅薯泥均勻鋪在麪皮上。5、從下往上捲起來。6、整型,均勻切小塊。7、放入刷油的蒸籠裏或刷油的盤子裏。8、蒸15分鐘即可。