“這款中西結合的西點,是我閒來無事瞎搗騰出來的,沒有方子,完全隨性而來,做出來口感還行”
食材明細
- 鹹甜 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
芝麻花生鬆餅的做法步驟
1、花生醬2勺,倒入適量植物油,攪勻
2、倒入牛奶,一小勺鹽和兩勺糖,倒入適量自發粉
3、揉成不粘手的麪糰
4、倒入適量黑芝麻,黑芝麻其實第一步就應該放的,我手忙腳亂忘放了,現在才放,不過揉勻了也不錯
5、再將麪糰揉勻
6、蓋上濕布放在温暖的地方醒30分鐘
7、將醒好的麪糰擀成0.5cm厚的片
8、將面片對切
9、切成三角形
10、擺入烤盤,刷上蛋液
11、烤箱預熱,150度,上下火,中層,15分鐘
12、烤好的鬆餅,香甜鬆軟
13、剩下點麪糰做了阿拉棒,烤出來是香脆的,跟鬆餅完全兩種口味,看來一樣的材料,厚薄程度不一樣,口味也不一樣啊
小竅門
1、粉、油和牛奶都沒算過量,順手弄的哈,新手可能比較困難,但做過就知道啦,差不多面團能揉成團就好了,喜歡甜就多放點糖,喜歡奶味可以加點奶粉,或者牛奶多放點,但相應的粉量就多了。
2、我這款沒放雞蛋,喜歡雞蛋的也可以放雞蛋,總之做烘焙,只要自己喜歡,怎麼樣都行啦。