主料
隔夜米飯 :2-3人量雞蛋 :3個
黃瓜 :半根
土豆 :半個
胡蘿蔔 :1根
葱 :1/4根
輔料
鹽 :4小勺具體步驟
1. 1.油温後1/4根葱花熗鍋
2. 2.3個雞蛋打散
3. 3.米飯充分浸泡在蛋液中,浸泡10分鐘
4. 4.半個土豆、半個黃瓜、一根胡蘿蔔切成小丁備用;2.無油鍋先把黃瓜和胡蘿蔔丁下鍋編一編,盛出備用。
5. 5.浸泡好的米飯在鍋中翻炒,最好是不粘鍋 6.翻炒大約10分鐘,米粒粒粒分開後放入黃瓜和胡蘿蔔丁
6. 7.收一收水份後加入土豆和火腿丁翻炒 8.待土豆軟後加入2勺鹽翻炒準備出鍋
7. 9.黃金蛋炒飯出鍋嘍,粒粒分開哦中午家人吃了兩大碗很受歡迎,有朋友來時你不妨試試哦!
1.蛋液打散後把米飯浸泡在蛋液中泡10分鐘2.黃瓜和胡蘿蔔丁一定要用鹽殺一殺,殺出水份3.黃瓜、胡蘿蔔、土豆丁都先在鍋中無油編一編