主料
麪條 :500輔料
胡蘿蔔 :20綠豆 :50
黃瓜絲 :20
綠豆芽 :30
油 :10ml
鹽 :5
具體步驟
1.準備好原料 胡蘿絲 青菜,綠豆芽 黃瓜絲
2.(青菜,綠豆芽,焯水)大綠豆煮熟
3.準備醬,幹黃醬用生抽化開
4.用筷子均勻的攪拌
5.温油先炒肉餡,焙乾水分
6.加入葱薑末,炒香盛出
7.開始炒醬,温油放入瀉好的醬,小火炒熟炒香,一定小火,發現粘底馬上離火。千萬不能炒糊了,炒糊會苦的。最後加入蒜苗末,翻炒均勻就炒好了
8.做好的醬
9.麪條煮好後直接拌好就可以吃了
10.看看 醬香濃郁 是不是想吃呢
1、知道為什麼加大綠豆嗎?那是不讓你吃得太快噎着2、温油放入瀉好的醬,小火炒熟炒香,一定小火,發現粘底馬上離火。千萬不能炒糊了,炒糊會苦的