「家有大廚」涼拌海蜇頭怎麼做簡單又好吃
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料海蜇頭：350輔料味精：適量白糖：適量味極鮮：適量香菜：少許芝麻油：適量香醋：適量白胡椒粉：適量具體步驟1.香菜洗淨，備用2.買回來的海蜇頭3.用刀劈開4.切成絲5...
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「家有大廚」咖喱土豆怎麼做簡單又好吃
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料土豆：200輔料洋葱：適量鹽：適量油：適量咖喱粉：適量姜：適量具體步驟1.雞肉切成小塊.2.土豆切成小塊3.洋葱切成小塊4.咖喱粉備用5.油加熱，放入雞肉輕炒6.再...
「家有大廚」水果沙拉怎麼做簡單又好吃
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料楊桃：2個芒果：2個蘋果：1個火龍果：1個輔料沙拉醬：適量具體步驟1.把蘋果去皮，切成小塊，用鹽水先泡大約兩三分鐘2.把楊桃切成小塊備用3.芒果從中間切開，然後...
「家有大廚」黑木耳煮臘雞腿怎麼做簡單又好吃
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料黑木耳：6朵臘雞腿：240輔料料酒：適量雞精：適量油：適量鹽：適量具體步驟1.食材：臘雞腿、黑木耳（已泡發清洗）2.將臘雞腿放在案板上剁開。3.燒鍋倒油燒熱，下入剁...
「家有大廚」酸辣藕丁怎麼做簡單又好吃
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料藕：300花生米：100青椒：80輔料辣椒：適量油：適量糖：適量蒜：適量鹽：適量醋：適量具體步驟1.花生米温水泡發，去紅衣。2.藕洗淨切丁3.青椒去籽切小片。4.蒜切碎，辣...
「家有大廚」醬牛肉怎麼做簡單又好吃
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛肉：1000輔料生抽：6大勺姜：適量蒜：適量八角：適量冰糖：適量鹽：適量葱：適量桂皮：適量料酒：3大勺香葉：適量小山楂：3個具體步驟1.準備食材。2.將牛肉切成大塊（我...
「家有大廚」清炒菠菜怎麼做簡單又好吃
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料菠菜：500輔料鹽：適量油：適量蒜瓣：適量味精：適量肥肉：適量具體步驟1.菠菜洗淨後，直接用手掐成2段2.鍋燒熱後倒入少量的油燒熱3.加入肥肉煸出油4.倒入菠菜...
「家有大廚」蓮藕排骨湯怎麼做簡單又好吃
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料排骨：500蓮藕：250輔料生薑：適量鹽：適量味精：適量油：適量具體步驟1.蓮藕切快後，加入1勺鹽抓勻後醃製一會2.排骨洗淨後，放鍋里加少量的油煸炒下3.翻炒上色...
「家有大廚」涼拌西蘭花怎麼做簡單又好吃
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料西蘭花：250輔料味極鮮：適量小葱：10雞精：適量鹽：適量生薑：10油：適量白糖：適量香醋：適量白鬍粉椒粉：適量具體步驟1.小葱、生薑洗淨，都切成末2.西蘭花洗淨，切成...
「家有大廚」清炒豆角怎麼做簡單又好吃
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豆角：400輔料鹽：適量生抽：少許油：適量蒜蓉：適量薑片：2片具體步驟1.豆角整理成約5-6cm長。2.水滾依順序放鹽、油、豆角灼至5成熟（約2鍾），撈起冷水沖洗，瀝乾...
「家有大廚」西蘭花炒蝦仁怎麼做簡單又好吃
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料西蘭花：350蝦仁：150輔料鹽：適量玉米澱粉：適量料酒：10ml油：適量葱姜：適量雞精：3醬油：10ml具體步驟1.西蘭花洗淨切成小朵2.用開水焯2分鐘；3.蝦仁洗淨去掉蝦線...
「家有大廚」煎餅果子怎麼做簡單又好吃
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料麪粉：100輔料水：適量醬：適量小鹹菜：適量油條：2根葱花：適量具體步驟1.麪粉適量，加水，攪成麪糊，2.電餅鐺倒適量麪糊，用刷油的刷子把麪糊刷均勻3.蓋上電餅鐺，等...
「家有大廚」蘿蔔燉羊肉怎麼做簡單又好吃
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料羊肉：250蘿蔔：1個洋葱：半個輔料油：適量鹽：適量具體步驟1.準備好原料，煮好的羊肉，蘿蔔，洋葱2.羊肉、蘿蔔切塊，洋葱切片3.取出煮羊肉浮起的羊油，備用4.鍋加熱...
「家有大廚」辣子雞塊怎麼做簡單又好吃
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料小素雞：250雞蛋：50青辣椒：20輔料鮮辣粉：適量鹽：適量油：適量具體步驟1.小素雞、長椒、雞蛋和鮮辣粉2.把洗淨的長椒和小素雞切好備用3.把雞胸肉切塊加入...
「家有大廚」蒸雞蛋羹怎麼做簡單又好吃
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：1個輔料鹽：適量香油：適量具體步驟1.温開水是雞蛋的2倍2.温開水放點鹽3.將雞蛋打入温水碗內。4.輕輕攪拌均勻。5.鍋內加水，把雞蛋碗置入屜內，蒸8...
「家有大廚」南瓜餅怎麼做簡單又好吃
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料糯米粉：150南瓜泥：100輔料油：適量芝麻：適量具體步驟1.南瓜洗淨切成片，放入蒸鍋蒸熟2.南瓜泥加入適量的糯米粉3.活成麪糰，醒20分鐘4.醒好的麪糰揉勻，下成...
「家有大廚」家常炒麪怎麼做簡單又好吃
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料麪條：100輔料鹽：適量葱花：適量油：適量辣椒粉：適量胡椒粉：適量具體步驟1.麪條煮成9分熟，撈出備用2.油鍋燒熱3.倒入麪條翻炒幾下4.撒入鹽、胡椒粉，輕輕翻炒...
「家有大廚」清炒河蝦怎麼做簡單又好吃
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料河蝦：250輔料油：適量韭菜：適量鹽：適量具體步驟1.韭菜洗淨，切成段，頭尾分好。炒時先韭菜根部2.河蝦洗淨，過開水焯下瀝乾，為了放心，電視上好像沒焯3.鍋中放...
「家有大廚」海鮮味噌湯怎麼做簡單又好吃
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豆腐：1小塊輔料油：適量鹽：適量香菇：適量高湯：適量海木耳：適量牡蠣：適量葱：適量味噌：適量具體步驟1.香菇洗淨切小塊。2.豆腐切小塊。3.葱切成葱花。4.海木...
「家有大廚」黃瓜炒雞蛋怎麼做簡單又好吃
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料黃瓜：300雞蛋：150輔料鹽：適量油：適量葱：適量蒜：適量辣椒：適量具體步驟1.黃瓜洗淨備用。2.黃瓜切片備用。3.三個雞蛋打散備用。4.鍋中油燒熱，加入雞蛋翻炒...
家有大廚之朝鮮冷麪怎麼做簡單又好吃
準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘主料蕎麥麪：350雞蛋：2個輔料蜂蜜：20黃瓜：30美極豉油：15釀造白醋：15黃豆芽：30韓式辣泡菜：75具體步驟1.超市購回來的冷麪半成品。2.拆開包裝，只用當中的蕎麥麪和...
「家有大廚」酸豆角炒肉末怎麼做簡單又好吃
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料酸豆角：300五花肉：150輔料鹽：適量豆豉：適量蒜籽：適量青辣椒：適量油：適量生抽：適量具體步驟1.酸豆角用清水泡洗片刻2.酸豆角切成小段，青椒去籽切成末3.五花...
「家有大廚」廣式月餅怎麼做簡單又好吃
準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時主料花生油：60ml糖漿：175低粉：220梘水：4ml輔料奶粉：2勺油：適量白糖：適量蓮子：適量紅豆：適量具體步驟1.紅豆煮熟，用料理機打碎，放油和糖炒出水分，不要太乾。2.蓮子煮...
「家有大廚」黃瓜炒蛋怎麼做簡單又好吃
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：3個黃瓜：1根輔料鹽：適量蒜：適量油：適量具體步驟1.黃瓜洗淨2.黃瓜切絲用鹽醃製10-20分鐘3.熱鍋放油4.倒入雞蛋翻炒至熟透，盛入碗中5.熱鍋倒油，放入...
「家有大廚」青椒炒肉怎麼做簡單又好吃
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料青椒：600豬肉：200輔料油：適量葱：適量雞精：適量十三香：適量鹽：適量具體步驟1.青椒洗淨扳成小塊2.肉切片3.鍋油熱放葱、十三香煸炒4.待煸炒出葱香味，放入肉...