準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘主料昂刺魚 :2條 輔料生薑 :適量 小葱 :適量 辣椒 :適量 豬油 :適量鹽 :適量 大蒜 :適量生抽 :適量油 :適量料酒 :適量 具體步驟 1.材料洗淨 2.鍋裏倒油煎昂刺魚 3.兩面煎 4.葱薑蒜切好備用 5.昂刺魚煎好後倒入料酒生抽 6.放入葱薑蒜 7.放入一碗水大火煮開小火燉至熟 8.放入一勺豬油 9.青紅椒切好 10.放入昂刺魚中 11.加入少許鹽即可 12.調味出鍋嘍烹飪技巧昂刺魚肉嫩,不要煎太久,煮的時間也不宜過長