準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料 土豆 :150 茄子 :100 輔料 醬油 :適量 香菜 :適量油 :適量五香粉 :適量蒜末 :適量鹽 :適量 具體步驟 1.準備洗好的茄子土豆。 2.把茄子土豆切片。 3.鍋中放油,放入蒜末炸香。 4.放入土豆和茄子。 5.放入適量的醬油、 6.放入五香粉。 7.放入適量的水和鹽,燉大約10分鐘。 8.裝盤。烹飪技巧大火燒開轉小火。