準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 西紅柿 :1個 雞蛋 :1個 輔料油 :適量鹽 :適量葱 :適量雞精 :適量 掛麪 :適量 具體步驟 1.切適量葱花,西紅柿切成小塊 2.鍋裏放適量油 3.油熱後把葱花放進去爆香 4.再把西紅柿塊放進鍋裏翻炒一下 5.待西紅柿出紅湯後倒入適量的水 6.水開後把掛麪放進鍋裏煮至麪條變軟,大概6-8分鐘左右 7.最後打一個雞蛋進去,待雞蛋成型後,放入適量的鹽,雞精調味,即可出鍋烹飪技巧如果喜歡吃雞蛋花,可以事先把雞蛋打散,我更喜歡吃整個的卧雞蛋,所以就沒有打散