準備時間:20分鐘 烹飪時間:40分鐘主料 芹菜 :500 豬肉 :500 蝦仁 :200 輔料小麥澱粉 :適量 雞蛋 :1個葱薑蒜 :適量麪粉 :適量 具體步驟麪糰掐成10g左右的小團,擀成中間厚周圍薄的皮芹菜切碎、葱姜切碎芹菜儘量擠去水分。芹菜500克、豬肉500克、 蝦仁200克、玉米適量、雞蛋一個、葱姜適量、醬油、香油、按照個人口味依次放入,製作餡料放入一勺餡料在中央,包蒸餃 蒸鍋上汽,篦子上放濕布;包好的餃子放上面擺開,加蓋蒸10-15分鐘。水晶蒸餃製作結束。