準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘主料雞 :400 栗子 :400 輔料油 :適量鹽 :適量薑片 :適量水 :適量生粉 :適量 醬油 :適量葱段 :適量 具體步驟 1.栗子用熱水煮一下 2.撈起去掉外衣 3.雞肉用油、鹽、生粉、醬油調一下味道 4.熱鍋下油放薑片 5.下雞肉快炒幾下 6.下栗子 7.下適量水 8.加少許鹽 9.放葱白 10.蓋上鍋蓋燜30分鐘 11.用生粉打芡 12.加葱段 13.盛起即可烹飪技巧栗子外衣熱的時候很容易剝掉,栗子難消化,一下子不要吃太多