準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘我記得我們小的時候不像現在吃的都是一些垃圾食品,我們小的時候沒什麼零食要説零食就是這些傳統的甜點小吃了,雖然不像現在那麼有的吃,但至少是健康的。好吃的金針菇炒雞絲來咯,小炒也可以説是中華民族的傳統美食了吧,有點類似燒烤的感覺。主料 金針菇 :適量 輔料鹽 :適量 具體步驟將金針菇洗淨切段。青菜葉洗淨切段,雞肉洗淨切絲。油鍋燒熱,下葱、姜煸香,投入雞絲煸炒,烹入料酒,加入精鹽、白糖炒至雞絲熟入味,加入金針菇炒至入味,加入青菜葉炒幾下,用味精調味即成。