雞蛋牛油果酸黃瓜三明也是屬於小吃甜品類型，不管是早餐還是飯後都可以來一點這種三明治，做法也不難，而且健康有營養，不管是大人還是小孩都來者不拒，當然這肯定是孩子的最愛，在家沒時間做飯就可以吃一兩個雞蛋牛油果酸黃瓜三明，那可是相當的不錯。
主料
牛油果 ：1個煮熟雞蛋 ：1個
吐司 ：6片
輔料
黑椒粉 ：適量鹽 ：適量
具體步驟
1.事先烤好吐司。
2.準備好酸黃瓜，牛油果，煮熟的雞蛋。
3.牛油果一切兩半，去掉核。
4.挖出果肉，輾碎。
5.調入鹽。
6.調入黑椒粉。
7.酸黃瓜切成末。
8.雞蛋也切碎。
9.把酸黃瓜和雞蛋放入牛油果泥中，拌勻。
10.準備好六片吐司，兩片為一組。
11.把拌好的牛油果泥放到吐司上。
12.均勻鋪開。
13.蓋上另一片吐司。
14.裝入盤中即可。
吐司片我用的自制的，如果沒有，可選擇超市中自己喜歡的。
