DIY-冬筍肉丸湯怎麼做簡單又好吃

主料

輔料

具體步驟

1.食材：冬筍、裏脊肉和蝦米

2.冬筍去殼，切絲

3.焯燙一下

4.預先煮好的上湯

5.放入洗淨的蝦米煮15分鐘

6.裏脊肉擇洗乾淨，剁成肉醬，加入適量的粟米粉、雞粉和清水拌勻，將肉醬放入製作丸子器具中

7.用丸子製作器將肉丸放入煮鍋中煮熟

8.放入冬筍煮熟

9.放入食鹽調味

10.熄火盛出

烹飪技巧

冬筍焯燙一下去草酸