主料
螺絲 :1000輔料
生抽 :適量老抽 :適量
姜 :適量
蒜 :適量
鹽 :適量
糖 :適量
葱 :適量
油 :適量
八角 :適量
醋 :適量
幹辣椒 :適量
料酒 :適量
具體步驟
1.買來的螺絲放一點油,養一晚~
2.然後螺絲剪去尾部洗淨備用
3.鍋加油燒熱,油要多點。放入八角,辣椒,姜,蒜炒香放入螺絲煸炒一分鐘
4.加料酒,醬油,鹽,糖,醋繼續炒,加半碗水,改中小火慢炒入味。燉的時間長點,能更好的入味。
5.好的時候撒上香葱即可出鍋
6.裝盤開吃咯~
螺絲很髒,一定要清洗乾淨和煮熟~