準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料麪粉 :120 雞蛋 :4個 輔料玉米油 :12糖 :80 具體步驟 1.1.材料備好。 2.2.將雞蛋打入盆中,加入白糖。 3.3.坐在温水裏打發蛋液。 4.4.篩入低粉,上下翻拌均勻。倒入玉米油,.再次翻拌均勻。 5.6.蛋液裝入紙杯,八分滿。 6.6.放入已預熱的烤箱中,上火190度,下火180度,烤20分鐘即可。烹飪技巧小貼士:1.蛋液要打到畫圈不容易消失的樣子。2.蛋糊要上下翻拌的手法。3.麪粉一定要過篩。4.依自家烤箱,自行調整温度。