準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 年糕 :2個 輔料油 :適量 桂花 :少許蜜糖 :2湯匙 具體步驟 1.準備食材:年糕、蜜糖、桂花。 2.熱鍋,放少許油,下年糕小火煎至微焦。 3.翻開另一面煎成焦黃色,加上少許清水。 4.遮上鍋蓋,燜煎片刻。 5.年糕軟透後剷起。 6.倒入蜜糖。 7.撒上桂花即可開動,香甜軟糯,還有嚼勁哦!烹飪技巧桂花是經過清洗曬乾的食用桂花。年糕不需要解凍,直接煎軟即可。煎燜片刻熟的更透,更軟!不喜歡蜜糖可以用白糖、紅糖代替。