準備時間:20分鐘 烹飪時間:2小時主料麪粉 :3杯 黃油 :30 牛奶 :100ml 輔料酵母 :適量糖 :適量鹽 :適量 具體步驟 1.將麪粉,牛奶,酵母混合揉成麪糰後發酵(中種麪糰) 2.將之前的中種麪糰撕成小塊放入麪包桶依次加入雞蛋,牛奶,麪粉,白糖,鹽,酵母 3.和成麪糰後放入黃油繼續揉出手套膜 4.放置發酵至兩倍大 5.取出排氣擀皮 6.由上至下卷好 7.放入烤盤 8.發酵至兩倍大 9.放入烤箱170度20分鐘即可烹飪技巧很簡單,無技巧