準備時間:15分鐘 烹飪時間:30分鐘主料 洋葱 :半個 花生 :30 雞腿 :1只 輔料麻椒碎 :適量糖 :6 雞蛋 :1枚韓式辣醬 :5 醋 :4料酒 :少許薑片 :適量生抽 :2鹽 :2 具體步驟 1.把雞腿,去骨,去雞皮後切丁。 2.用鹽,料酒,蛋液抓一抓。 3.白糖,醋,生抽調汁。 4.薑切片,洋葱切絲。 5.幹鍋下入調好的汁,熬至粘稠撈出備用。 6.熱鍋涼油下入蒜片,薑末後,放麻椒碎(自己炸的麻椒晾涼後磨粉),韓式辣醬,下入雞丁炒熟後放入之前調好的醬汁,最後放入花生即可! 7.擺盤即可。