主料
西紅柿 :4個土豆 :2個
輔料
葱 :適量油 :適量
鹽 :適量
味精 :適量
具體步驟
1. 西紅柿洗淨切成小塊備用,土豆洗淨去皮後切薄片備用。
2. 熱油起鍋,放入葱花爆香後,將西紅柿塊倒入鍋中,快速翻炒半分鐘後改小火,蓋蓋燜煮2分鐘(可適當翻鏟以免糊鍋)。
3. 放入土豆片後翻炒均勻,把西紅柿汁均勻沾到土豆上,如果湯汁不夠可加少量水。蓋蓋燜煮3分鐘(可適當翻鏟以免糊鍋)。
主料
西紅柿 :4個輔料
葱 :適量具體步驟
1. 西紅柿洗淨切成小塊備用,土豆洗淨去皮後切薄片備用。
2. 熱油起鍋,放入葱花爆香後,將西紅柿塊倒入鍋中,快速翻炒半分鐘後改小火,蓋蓋燜煮2分鐘(可適當翻鏟以免糊鍋)。
3. 放入土豆片後翻炒均勻,把西紅柿汁均勻沾到土豆上,如果湯汁不夠可加少量水。蓋蓋燜煮3分鐘(可適當翻鏟以免糊鍋)。