燒麥是我們早餐經常吃的，有各種餡的，非常的美味，今天我們主要講香菇豬肉燒麥的做法。從名字上就可以知道里面有香菇，豬肉，香菇多吃對我們的身體有很大的益處，豬肉呢，又滿足了愛吃肉者的喜好，他們兩個組合做出的燒麥，吃一口，讓人回味無窮。
主料
豬肉 ：200魚肉 ：100
香菇 ：10
馬蹄 ：6
輔料
薑末 ：適量鹽 ：適量
油 ：適量
具體步驟
將香菇，馬蹄，豬肉（最好用攪拌器，沒有就多剁一下），魚肉（可以在市場買已經做好的魚滑，不喜歡也可不放）全部剁碎放入保鮮袋，加入所有調味和薑末，隔着保鮮袋開始揉搓，把餡料拌勻，揉搓到材料粘一齊，不鬆散，放入冰箱冰一個小時，如果急用就直接包了。
準備好餛飩皮或餃子皮，記住一定要抱上面多餘的粉末弄去，不然蒸了也在，也可以自己做，但買的方便些。我覺得餛飩皮蒸出來比較透明！
拇指食指打個圈，把皮放在手上，餡料一放到皮的中間自然按到兩個手指的洞裏，捏一捏就可以。如果皮太多粉，很難粘一齊，可以弄點水濕一下。
包好上鍋蒸10-15分鐘，看火力大小，蒸好關火再悶5分鐘。
開吃
