海鮮餅,顧名思義,就是用海鮮做成餡餅。海鮮的鮮甜,海鮮那有嚼勁的口感,搭配雞蛋的鬆嫩,簡直是美味極了。海鮮餅做法簡單,準備工作也不麻煩,非常適合上班族的你對它的選擇。我個人不喜歡吃海鮮,但對於海鮮餅這道美食,真的是無法抗拒,聞着它的香味也已經等不及要下手吃了它。
主料
雞蛋 :100鮮蝦 :適量
麪粉 :適量
輔料
葱 :適量胡蘿蔔 :適量
鹽 :適量
雞精 :適量
具體步驟
鮮蝦扒皮備用、魷魚切斷備用、西葫蘆切絲、胡蘿蔔切絲、葱切絲或段。
粉絲用水泡10分鐘
鍋中放油加葱絲爆香
放豬肉炒熟
加入捲心菜同炒
加入粉絲炒5分鐘
出鍋,非常非常香,可以跟韓國料理店裏的阿媽妮比美了