主料
土豆 :三個香菇 :五六朵
鹽 :適量
香葱 :適量
香菜 :適量
花椒 :適量
八角 :適量
幹辣椒 :適量
香油 :適量
輔料
具體步驟
1. 土豆去皮,洗淨放入鍋中煮。
2. 在煮土豆的過程成中:
4. 香葱,香菜分別洗淨,切碎,備用。
5. 將泡好的香菇撈出,切成小丁,備用。(注意泡香菇的水不要倒掉。)
6. 將香葱,香菜,切碎,備用,
7. 將煮好的土豆撈出盛在一個大的容器中,用勺子膩成泥。
8. 將泡香菇的水全部倒入土豆泥中拌勻。
9. 把八角,花椒,以及幹辣椒倒入油鍋中爆香,再將它們全部撈出,再把切好的香葱,香菜,香菇丁,加鹽放入油中爆香,炒好之後把它們全部倒入土豆泥中拌勻。
10. 淋入香油。
11. 可以吃啦!!