主料
豆腐 :250五花肉 :150
輔料
油 :適量澱粉 :適量
鹽 :適量
醬油 :適量
小葱 :適量
味精 :適量
豆瓣醬 :適量
具體步驟
1.五花肉洗淨備好
2.五花肉切成肉末
3.大葱切成葱花備用
4.濕澱粉備好
5.豆瓣醬少許備好
6.鍋裏放油
7.下入肉末翻炒
8.加入豆瓣醬,繼續翻炒加入熱水,鹽,醬油,味精
9.加入豆腐,燉10分鐘,最後淋入濕澱粉勾芡
10.好吃又營養的豆腐出鍋了
因為豆瓣醬已經很鹹了,所以放鹽的量要注意,還有儘量多煮些時間,這樣鹽香味才能進到豆腐裏