美味香茹燴土豆怎麼做簡單又好吃

香茹燴土豆中茄子的營養十分豐富，以製作成各種不同的菜餚，與此同時，它的口感也是十分不錯的，土豆的金黃的顏色讓這道菜餚十分好看，讓人食慾大增。這道菜能提供人體所需的維生素，對大家身體有利，你可以嘗試按照你的口味放點黃瓜，讓這食物更好吃。

主料

輔料

具體步驟

1.土豆、洋葱、洗乾淨、分別切將其切成條狀、香菇提前泡發好、洗乾淨切好。

2.燒熱鍋倒入食用油約250g、燒6成熱、放入土豆薯條中小火炸。

3.土豆條炸成8分熟撈起控幹油。

4.撈出炸土豆條、鍋留少許油、放入洋葱炒香。

5.洋葱炒香、放入香菇繼續翻炒片刻、調入少許鹽翻勻、注入適量清水、蓋好鍋蓋煮2分鐘左右。

6.香菇洋葱煮出香味、打開鍋蓋放入炸過的土豆條、調入一茶匙白糖(或少許雞精)、適量生抽翻均勻、蓋好鍋蓋再煮1分鐘至土豆條入味熟透即可。

7.香菇燴土豆出鍋盛盤、撒上少許葱花、切2個聖女果點綴盤面。

8.香菇燴土豆成品

烹飪技巧

1、如果用土豆條當早餐吃的話、烹飪之時儘量下少些鹽和醬油。