這道蒜香菜頭應該是中國許多家庭餐桌上常見的一道菜。造型好看,醬汁口感濃醇,香氣撲鼻,尤其是淋到擺好盤的小棠菜頭上,這道菜才算是得到了昇華和完整。這道菜方便快捷,簡單方便。雖然材料簡單,小棠菜是常見的一種食材,甚至有點平淡無奇,但是搭配上醬汁,就有了不一樣的口感和驚喜。
主料
小棠菜 :650輔料
醬油 :適量油 :適量
蒜 :適量
具體步驟
1.把小棠菜葉子那段切掉,洗乾淨,放到鍋的開水裏加點拌勻
2.把菜頭煮軟即可
3.裝到碟子上
4.鍋裏先放油和蒜蓉炒香,再醬油煮開即可
5.把蒜蓉淋在菜頭上即可上桌