櫻花天使杯子蛋糕這是一道非常美味的美食,他的做法非常的簡單,而且就他們是做出來的,效果也是非常的好看的,看起來就覺得非常的美味,它吃起來也是非常的方便的,因為他有一個自卑又懶,所以我邊走邊吃也是沒有問題的。很想學習的朋友就快來學習吧。
主料
蛋白 :適量低筋麪粉 :適量
玉米澱粉 :適量
輔料
鹽漬櫻花 :適量檸檬汁 :適量
糖 :適量
具體步驟
鹽漬櫻花温水泡開出除鹽份。
用紙巾控幹水分,留出12朵作裝飾用,其餘切碎備用。
低筋麪粉和玉米澱粉混合過篩備用。
學廚紙杯放入合適的模具內備用。
.蛋白放入無油無水乾淨的盆裏。
蛋白中滴入幾滴檸檬汁及鹽,細砂糖分三次加入,濕性打發即可。
將混合好的粉類輕鋪於蛋白霜上。
切拌手法快速拌勻。加入切碎的櫻花。
切拌混合均勻。
將完成好的麪糊裝進學廚裱花袋內。
擠入紙杯內。
放上裝飾用的櫻花。
進事先150度預熱好的烤箱內,烘烤20分鐘左右。
出爐脱模晾涼。