準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料 草蝦 :10尾 洋葱 :1/4顆蒜仁 :4顆海鮮咖哩醬 :3大匙水 :200cc鹽 :1/4茶匙細砂糖 :1/2茶匙 輔料 具體步驟1. 把草蝦用清水洗淨並瀝乾水分,將洋葱、蒜仁切成細碎狀備用。2. 取鍋燒熱後加入沙拉油熱至約180℃,將草蝦放入油鍋中炸約30秒至表皮酥脆即可起鍋。3. 另取鍋燒熱後加入少許沙拉油,轉小火爆香作法1的洋葱、蒜,再加入作法2的蝦及所有調味料轉中火煮約2分鐘至湯汁收幹即可。