雞爪是旅行必備的零食小吃,當然也可以成為家庭中一道可口的下飯菜!只需要準備充足愛吃的雞爪爪,加上些許家庭常用的調料品,一道美味的簡單悶雞爪就即將呈現在你眼前啦!你可以下飯吃,也可以當零食吃,只要你願意,動手做一做,簡單燜雞爪,想怎麼吃就怎麼吃!
主料
雞爪 :300輔料
糖 :適量姜 :適量
蒜 :適量
醬油 :適量
葱 :適量
小紅椒 :3個
具體步驟
1.把雞爪洗乾淨,切成兩半,記得把指甲去掉哦!
2.把葱、小紅椒切段,薑切片,蒜拍扁備用
3.把切好的葱頭,姜放進處理好的雞爪里加入少許醬油和鹽醃製5分鐘左右
4.鍋裏放油,油温八成熱後把醃製好的雞爪放進鍋裏翻炒稍微煎一下,大約2分鐘後加入適量的醬油和適量的糖翻炒均勻加入水剛好與雞爪水平,大火燒開,然後蓋上鍋蓋轉至小火悶10分鐘左右
5.最後大火收汁,把切好的葱、蒜、辣椒倒進去翻炒幾下就可以出鍋了。