肉末，供參也是紅參的一種非常簡單的一種做法，其實有我施工他的時候，一般都是炒肉吃咖着，葷素搭配非常有利，增加人的食慾，促進人體的味覺，可以增加人體的體質對於那些大病初癒的人來説，經常吃一些豬肉，有助於增加體質，增強人體的免疫力哦，非常適合那些青少年的生長髮育以及骨骼的成熟。
主料
豬肉末 ：100g貢菜 ：50g
輔料
香菇 ：50g鹽 ：適量
胡椒末 ：少許
料酒 ：適量
蒜子 ：5g
油 ：適量
幹辣椒 ：5g
小葱 ：適量
具體步驟
1.準備好食材。
2.幹貢菜洗淨提前1小時泡發好，香菇，小葱洗淨。
3.香菇切小丁，貢菜切大小一致的小顆，蒜子剁成末，幹辣椒切小段，小葱切葱花。
4.中火坐鍋：鍋熱後倒適量油，油六成熱後將肉末入鍋炒散後放入蒜末，幹辣椒繼續翻炒數下。
5.肉末炒香後放入香菇丁煸炒，烹入料酒，放少許胡椒末，將香菇煸炒熟。
6.放入貢菜粒翻炒幾分鐘。
7.放適量鹽和雞精調好味，撒上葱花翻炒均勻，關火起鍋。
8.盛入盤中，即可享用。
此菜屬家常菜，家常菜家常炒，方便簡單，只要注意每樣食材的入鍋順序炒的時間和掌握好火候就OK.
