準備時間:5分鐘 烹飪時間:10分鐘主料蛋撻皮 :9個 雞蛋黃 :3個淡奶油 :130 牛奶 :50 輔料糖 :30 紅豆 :少許蜜瓜 :切丁少許 具體步驟1. 將淡奶油、牛奶、糖温熱攪拌後,加入蛋黃攪拌均勻,對了,我還加了一勺低粉,為了厚實點。2. 預熱烤箱,200度,同時將第一步驟做好的撻水舀到蛋撻皮中,並放入紅豆,這樣就OK了,放進烤箱中層,200度20分鐘。3. 時間到後拿出,若想要焦點,可用220度再烤5分鐘。我喜歡嫩的。4. 放上蜜瓜丁,漂亮美味的蛋撻就好啦!