準備時間:15分鐘 烹飪時間:30分鐘主料 雞肉 :適量 雞蛋 :適量 胡蘿蔔 :適量 玉米粒 :適量 青豆 :適量 輔料鹽 :適量生粉 :適量雞精 :適量 具體步驟1. 兩小勻水加生粉拌勻加入兩個雞蛋打勻,然後攤成雞蛋餅放涼2. 全體材料切一樣大小顆粒,雞肉用鹽,雞精雞蛋清醃製一下,過油,鍋底留油把胡蘿蔔,玉米粒,青豆炒熟,加入雞肉翻炒斷生加鹽調味,最後勾一個薄芡把材料炒到幹身,不要有湯水3. 拿一個碗,把蛋皮攤到晚裏,把材料都放到碗裏,把蛋皮的邊往碗裏收,倒扣在盤子裏,拿小刀把蛋皮劃開,然後擺成一朵花就可以