準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料 雞蛋 :四隻海蠣 :300 輔料葱花 :適量食用油 :適量鹽 :適量 胡椒粉 :適量 具體步驟1. 將海蠣清洗乾淨備用2. 將雞蛋打碎攪拌3. 將洗淨的海蠣倒入蛋液中,放入葱花4. 將兩小勺鹽,約四克5. 放一勺黑胡椒粉6. 將所有食材攪拌均勻7. 鍋內倒油燒至八成熱後倒入蛋液8. 炒至雞蛋和海蠣結塊即可出鍋烹飪技巧雞蛋最好是選擇草雞蛋,這樣蛋黃比較黃,炒出來的顏色會更好看,加少許黑胡椒粉是為了去腥,