準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘主料細麪條 :適量肉絲 :適量 豆角 :適量 輔料蒜 :適量葱 :適量 醬油 :適量鹽 :適量 味精 :適量植物油 :適量 具體步驟1、將植物油約500ml上鍋燒熱,將細麪條用笊籬下鍋炸至金黃,撈出鍋瀝乾油待用;2、把炸過面的油倒出,鍋中加熱後放入葱、蒜爆香,再依次放入肉絲、豆角段炒熟,加清水適量煮沸,然後加適量醬油、鹽、味精着色調味,並收汁至水與菜平;3、將炸好待用的細麪條放入鍋中拌勻,上籠屜蒸上半小時出鍋即可使用;