準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料雞翼 :10只玫瑰露酒 :1湯勺水 :500毫升生抽 :125毫升老抽 :50毫升 冰糖 :50g 八角 :1粒桂皮 :1小片 姜 :1片 輔料 具體步驟1. 1滾水裏加兩茶匙鹽,下雞翼託水,不用等到水滾起來,燙燙就可以撈出,待用。2. 把滷水汁調配好後,大火煮滾後,改小火煮15分鐘後,加一湯勺玫瑰露酒。下雞翼煮約8分鐘,關火,再浸泡雞翼8分鐘。3. 取出浸泡後的雞翼,待涼,淋上少許滷水汁即可。