主料
輔料
具體步驟
1. 先用中火燒牛尾,燒時不斷轉動,燒5到10分鐘至表面有些許黃褐色,以流動的水沖洗,同時用鋼刷刷淨表面。
2. 將牛尾切段,加上姜、葱(不用切,用來去味)以小火水煮1個半小時備用。
3. 將蕃茄、香吉士去皮,蘋果去核,一起放入料理機打成泥。
主料
輔料
具體步驟
1. 先用中火燒牛尾,燒時不斷轉動,燒5到10分鐘至表面有些許黃褐色,以流動的水沖洗,同時用鋼刷刷淨表面。
2. 將牛尾切段,加上姜、葱(不用切,用來去味)以小火水煮1個半小時備用。
3. 將蕃茄、香吉士去皮,蘋果去核,一起放入料理機打成泥。