大家平時吃魷魚是不是有很多吃法呢,我是比較喜歡用魷魚來爆炒的,因為吃起來脆脆的香香的,今天我打算來點新花樣,做一個五彩魷魚花,花點時間在食材的造型上吃起來心情也比較愉悦,五彩的顏色看着使着魷魚更加的好吃,大家可以試下哦。
主料
青椒 :100葱 :20
魷魚 :150
胡蘿蔔 :100
輔料
鹽 :適量姜 :10
油 :適量
具體步驟
1.魷魚處理好,把頭去掉,外層黑皮撕掉,改刀成小塊,用刀豎切
2.再橫切,形成小顆粒,。
3.鍋裏燒開水到入盛有魷魚的盆中,切好的魷魚就捲起來了。
4.鍋裏放入花生油,下葱姜爆香。
5.因為食材不一塊熟,先下入胡蘿蔔煸炒。
6.再放入青椒煸炒。
7.下入魷魚花快速煸炒,放鹽調味即可。
8.美味的彩色魷魚卷。。。
魷魚卷很容易焯過了,縮得很小,最好的方法就是放在盆裏用熱水燙一下,立馬撈到冷水裏,着個辦法不會老,口感也好。