準備時間:30分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 青椒 :50 土豆 :180 輔料 橄欖油 :適量魚露 :適量 具體步驟 1.食材:土豆和青椒(只用一個土豆)。 2.將青椒洗淨,切絲。 3.將土豆洗淨,去皮,切絲,用清水浸泡30分鐘,期間更換清水三次。 4.熱油鍋。 5.放入土豆絲,煸炒一會。 6.放入青椒絲。 7.炒勻,倒入適量的魚露。 8.煸炒入味,即可關火。 9.盛入盤子裏,上桌後就了美美享用啦。烹飪技巧用清水浸泡土豆絲去澱粉。