準備時間:10分鐘 烹飪時間:2小時主料 雞腿 :350雞腳 :500 輔料鹽 :適量 姜 :適量幹辣椒 :適量生抽 :適量料酒 :適量 陳皮 :適量桂皮 :適量 冰糖 :適量 八角 :適量 花椒 :適量 具體步驟 1.雞腿和雞腳洗淨。 2.加入水煮開焯水。 3.然後盛出雞腳雞腿用水沖洗淨。 4.乾淨鍋中倒入雞腳,加入生抽,料酒,鹽,桂皮,姜,,幹辣椒,花椒,陳皮,八角,冰糖及適量的水。 5.蓋上蓋小火滷製至入味即可。 6.上桌享用了!烹飪技巧滷製入味即可。