準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料幼蝦醬 :32 雞蛋 :3個 輔料食用油 :適量 大葱 :適量 具體步驟 1.所用食材 2.將雞蛋打散 3.加入32G幼蝦醬 4.攪拌均勻 5.炒鍋置於火上,倒入適量食用油 6.油燒熱後,將加入了幼蝦醬的蛋液倒入炒鍋內進行翻炒炒熟後加入大葱碎,再翻炒一下出鍋即可 7.裝盤一份蝦香濃郁鮮美可口的幼蝦醬炒雞蛋就完成了烹飪技巧蝦醬非常鹹,所以在跟雞蛋一起炒時不需要再加鹽了建議蝦醬添加比例不要超過蛋液重量的10%我這個是頭一次炒沒有經驗,所以3個大個雞蛋加了32G,有點偏鹹。