最愛的雞汁農家筍乾怎麼做簡單又好吃

主料

輔料

具體步驟

1.香菇提前泡好洗乾淨

2.發好的筍乾洗乾淨

3.放鍋裏焯水撈出備用

4.大蒜葉切小

5.鹹肉切片

6.起油鍋

7.爆香大蒜葉

8.放鹹肉片炒

9.加點料酒

10.翻炒盛出備用

11.鍋里加水，加適量鮮雞汁

12.攪拌均勻煮開

13.放入筍乾

14.放入香菇鹹肉一起煮15分鐘

15.嘗一下味道再看是否要加鹽

烹飪技巧

我家沒有雞湯，就用雞汁來代替了，如果是新鮮熬製的雞湯會有油的，那香菇鹹肉就不用炒，直接放雞湯裏就好！