準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料 米粉 :1把 輔料葱 :少許 紅蘿蔔 :少許 雞蛋 :2個蠔油 :少量 醬油 :少量鹽 :少許 具體步驟1.用熱水泡軟米粉,熱水的温度在40-50就可以了2.把葱切成葱花,備用3.紅蘿蔔切絲,備用4.雞蛋打成蛋液,備用5.把蛋液打入鍋中,大火炒成蛋花,裝盤備用6.起油鍋,將紅蘿蔔絲炒熟7.下發好的米粉,加少量鹽,醬油和蠔油煸炒8.煸炒熟了,裝盤,撒葱花裝飾,完成了。