準備時間:2小時 烹飪時間:30分鐘主料 鴨腿 :3只 輔料烤肉醬 :適量 具體步驟 1.鴨腿洗淨,檢查是否有毛留存。在上面劃上兩刀,幫助入味。 2.反面,也一樣操作。 3.放入大喜大烤肉醬。 4.攪拌均勻,放冰箱醃漬24小時或以上。 5.將醃好的鴨腿取出,放烤網上。 6.烤箱預熱,200度,烤30分鐘,中間翻面。烹飪技巧1、鴨腿肉厚,最好是在正反面刻劃上兩刀。2、烤肉醬要是沒有,可以放入生抽、老抽、白糖、葱姜、八角等醃漬。3、放醃漬24小時以上,才能更加入味。4、烤的時候,中間反面,可以塗抹烤肉醬,也可以不塗。