準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料 輔料 具體步驟1. 裏脊肉切成2MM厚的小薄片。加入少許鹽,澱粉抓勻。2. 醬里加一勺糖,一勺香油調勻,上鍋蒸五分鐘。3. 油菜焯下水,取出過涼,用澱粉和少許鹽勾成玻璃欠掛勻。4. 肉片在炒鍋裏炒散段生後倒入醬汁炒勻,倒在油在上即可。