準備時間:5分鐘 烹飪時間:10分鐘主料芥菜絲 :半斤幹花椒 :少許葱蒜 :少許生抽 香醋 砂糖 味精 :各少許 輔料 具體步驟1. 葱切塊,蒜拍碎切末2. 買的現成的芥菜絲,會很鹹。泡一泡,搓洗機幾下3. 鍋中坐油,放入花椒,中小火熬香4. 香味出來後,花椒撈出棄之,轉大火,入蒜末葱段炒香5. 加入芥菜絲一起翻炒片刻,烹入生抽香醋砂糖味精翻炒6. 出鍋咯