準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料蛋白 ：3煉奶 ：3湯匙白醋 ：2-3滴 輔料 具體步驟1. 先將蛋白打散,再加入牛奶、煉奶和醋拌勻。2. 將蛋液過篩,倒入燉盅中。將蒸架放入內鍋並加水至適合燉盅的水位標示﹐然後將燉盅放在蒸架上。3. 按下「燜/燉」鍵後選擇「燉蛋/燉奶」程序。烹調時間設定為20分鐘。然後按「烹調」開始煮。4. 熱或冷食皆可。
