準備時間:無 烹飪時間:2小時主料 葡萄 :2000 輔料甜酒麴 :1包 冰糖 :454 具體步驟 1.葡萄清洗晾乾(一定要注意的是葡萄表皮一定要晾乾要不然釀的過程中會長毛) 2.準備好乾淨無水的罈子,然後用手捏頗葡萄放入罈子 3.然後放入甜酒麴攪拌均勻 4.接着倒入冰糖 5.然後封存,放到陰涼通風處發酵一個半月,之後濾掉葡萄渣,剩下的紅色透明液體便是葡萄酒