準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 苦瓜 :300 豬肉 :200 輔料鹽 :適量 大蒜 :適量油 :適量雞精 :適量生薑 :適量 具體步驟 1.將苦瓜洗淨,切片 2.炒好的肉片 3.放入油 4.爆生薑大蒜 5.放入苦瓜 6.放入適量的鹽 7.放入少許的水 8.倒入炒好的肉 9.放入雞精烹飪技巧苦瓜不要用鹽醃製,雖然不苦了,但是營養成分沒有了