準備時間:5分鐘 烹飪時間:15分鐘主料 韭菜 :150 雞蛋 :3個龍口粉絲 :40 輔料鹽 :適量油 :適量 具體步驟1. 龍口粉絲温水泡軟2. 韭菜洗淨切小段3. 泡軟的粉絲切成與韭菜相近長度的小段4. 磕入雞蛋,先倒少許色拉油攪拌均勻後再加適量的鹽拌勻5. 起鍋,熱油,倒入拌好的原料,先別急着翻動,等蛋液有些凝固再用鍋鏟輕輕大塊翻動6. 翻炒三次糊散成小塊就好了